Kesäkurpitsakeitto

Ainekset:

1 200g kesäkurpitsaa

3 perunaa

4dl vettä

2rkl hunajaa

2rkl ketsuppia

suolaa

pippuria

3dl ruokakermaa

Tee näin:
1. Laita vesi kiehumaan ja lisää sinne kuoritut perunat.

2. Lisä veteen pilkotut kesäkurpitsa, hunaja ja ketsuppi.

3. Kiehauta noin 15min.

4. Soseuta ja lisää ruokakerma.

5. Lisää suola ja pippuri.

6. Anna pulpahtaa jälkilämmöllä.

Kuva, teksti ja resepti: Alen Nsambu